예로부터 ‘불로초’로 불리는 영지버섯은 스트레스 완화와 신경 안정, 체내 염증 제거, 해독 작용을 돕는 데 효과적이다./사진=클립아트코리아 약용버섯은 면역력 강화, 항암, 항산화 등 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강 증진과 질병 예방에 도움을 주는 버섯을 말한다. 우리나라 대표 약용버섯으로는 ▲상황버섯 ▲잎새버섯 ▲영지버섯 등이 있다. 보통 약용버섯은 차로 마시거나 가루로 만들어 건강식품처럼 섭취해왔는데, 더 쉽고 맛있게 먹는 방법은 없을까? 농촌진흥청은 지난 2일 약용버섯의 가치를 알리고 활용성을 높이고자 평소 쉽게 해 먹을 수 있는 약용버섯 요리법을 공개했다. 우선 상황버섯은 참나무나 활엽수의 죽은 나무에서 자생하며, 황금빛 색감과 단단한 목질 구조가 특징이다. 항산화 성분이 풍부해 세포 노화 방지와 면역력 증진에 도움을 준다. 상황버섯은 삼계탕에 활용하면 좋다. 상황버섯을 우린 물에 닭과 삼계탕용 약재, 마늘, 대추를 넣고 끓이면 부드러운 육질에 고단백, 탄수화물 식단 ‘상황버섯 누룽지 삼계탕’이 완성된다. 잎새버섯은 밤나무, 느릅나무에서 자생하며, 잎사귀처럼 펼쳐진 갓과 고소한 맛이 특징이다. 항암, 염증성 질환 예방, 장 건강 개선에 유익한 성분이 다량 함유돼 있다. 잎새버섯을 먹기 좋은 크기로 찢은 뒤, 대파, 양파, 통조림 햄, 양념장을 넣어 끓이면 매콤하면서 진한 ‘잎새버섯 부대찌개’가 완성된다. 예로부터 ‘불로초’로 불리는 영지버섯은 갓이 두껍고 붉은빛을 띠는 것이 특징이다. 스트레스 완화와 신경 안정, 체내 염증 제거, 해독 작용을 돕는 데 효과적이다. 영지버섯 우린 물에 대추를 넣고 중·약불로 걸쭉하게 끊인 뒤, 멥쌀을 추가해 쪄내면 대추 잼의 달콤함이 더해진 건강 간식 ‘영지버섯 대추 잼 설기’를 먹을 수 있다. 농촌진흥청은 지난 2일 평소 쉽게 해 먹을 수 있는 약용버섯 요리법을 공개했다./사진=농촌진흥청 제공 주로 말린 채 판매되는 상황버섯과 영지버섯은 물 1리터를 기준으로 각각 상황은 15g, 영지는 25g을 넣고 약불로 1시간 동안 끓여 활용한다. 남은 버섯 물은 냉장 보관하면 10일간 틱톡 로고 [로이터 연합뉴스 자료사진] 중국계 동영상 플랫폼 틱톡의 미국 내 사업권 거래가 성사 직전 단계에서 보류됐습니다.사실상 협상이 마무리됐던 거래가 보류된 이유는 트럼프 정부의 관세 정책에 뒤따른 중국 정부의 반대 때문으로 전해졌습니다.틱톡의 모회사인 바이트댄스는 "중국 법률에 따라 모든 합의는 심사 절차를 거쳐야 한다"고 설명했습니다.중국은 트럼프 대통령과 관세 정책을 둘러싼 협상을 하기 전까지 틱톡과 관련한 거래를 승인하지 않겠다는 방침을 세웠습니다.이에 트럼프 대통령은 "중국과 협상을 계속하기를 바란다"며 관세를 중심으로 한 거래 의사를 내비쳤습니다.연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23정래원(one@yna.co.kr)